Vino Bianco

Il vino bianco è la bevanda alcolica per eccellenza, con una storia millenaria alle spalle, particolarmente apprezzata da tutti gli amanti del vino e non. Parte integrante dei consumi europei, americani e oceanici, il vino bianco viene prodotto attraverso i processi di lavorazione dati dalla fermentazione alcolica del mosto dell’uva generalmente bianca, oppure nera ma dalla polpa incolore.

Solo negli ultimi decenni accanto ai vini bianchi di concezione classica, dalle tonalità più chiare e dai sentori più freschi e giovani, la produzione di qualità affianca vini bianchi maturi e dalle sfumature più calde e dorate, vini di incredibile struttura adatti anche all’invecchiamento.

Su Enotecaria puoi trovare una vasta selezione dei migliori vini bianchi italiani, adatti ad ogni occasione e ad ogni "palato". Puoi scegliere tra diverse tipologie di varietà internazionale. Partendo dallo Chardonnay Alto Adige DOC della Cantina H.Lun, vino fine e delicato ma vivace e di buon corpo, adatto ad un’ottima cena di pesce; passando ad un Sauvignon Bianco Trentino della Cantina Concilio, che si abbina perfettamente a piatti evoluti e raffinati, vino dalle caratteristiche più forti, apprezzate ancor meglio dopo un periodo di affinamento in bottiglia. 

L’Italia è uno dei paesi che vanta il maggior numero di vitigni autoctoni e da queste uve nascono vini che si caratterizzano tra di loro dal punto di vista culturale, enologico e della loro zona di produzione. In Veneto ad esempio, tra le province di Verona e Mantova, troviamo il Lugana: vino bianco prodotto con il vitigno Trebbiano di Soave, localmente chiamato anche Turbiana. Spostandoci più verso est, in direzione Vicenza, troviamo invece i comprensori di Soave e Gambellara noti per i loro vini bianchi a base di uve Garganega. 

Non dimentichiamoci poi gli ottimi vini provenienti dal Collio, come il Sauvignon e il Friulano azienda agricola Branko dell’azienda agricola Branko, oppure i grandissimi vini bianchi della Cantina Dedicato a Marianna, azienda campana appartenente alla denominazione dell’Irpinia DOC patria del Greco di Tufo, del Taurasi e Fiano di Avellino.