Merlot Veneto IGT “Torre del Falasco” 2021 - Cantina Valpantena

L'uva più utilizzata per combattere le asperità dei vini ruvidi. Il suo carattere morbido e rotondo dà vita ad un contrasto deciso con i suoi tannini astringenti. Le sue qualità aromatiche erbacee si accompagnano perfettamente a carni rosse, e con particolare successo al coniglio in umido.