Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry – Bortolotti

Giallo paglierino scarico nel colore. La persistente schiuma offre ampiezza nei sentori piacevolmente fruttati in ricordo di mela gialla e pesca nettarina. Il residuo zuccherino offre cremosità in elegante abbinamento a gusto di frutta fresca e miele d’acacia. Godiamoci la libertà di fantasticare sugli accostamenti e concediamoci, talvolta, spesso, eccezionalmente, una rispettosa irriverenza verso “dogmi accademici”