Verdicchio di Matelica DOC Biologico "Vigneti B" 2021 - Cantina Belisario

Vigneti B è un Verdicchio di Matelica Biologico, prodotto solo da uve di Verdicchio clone matelicese da vigneti biologici. Dopo la raccolta, viene vinificato secondo le norme dei vini biologici, in totale assenza di solforosa aggiunta, con la peculiare complessa tecnica dell’iperossigenazione, matura almeno fino a aprile. È complesso nei profumi e nel gusto, un verdicchio originale, morbido, strutturato, persistente, di stupefacente piacevolezza, sapido. Ottimo come aperitivo, antipasti caldi, primi piatti elaborati, pesce.